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今日刚出海,这种鱼卖8元1斤,渔民太厚道,鸡鸭都不如它

admin 2019-09-06 263人围观 ,发现0个评论

休渔期3个月刚刚结束,大批量的海鲜上市。喜欢吃海鱼的朋友有口福啦!我们家住在海边,从小吃海鱼长大,很少看到村里有人近视,这和吃海鱼有关,常吃海鱼是对眼睛有许多好处。众所周知,鱼,尤其是海鱼,氨基酸和各种微量元素含量很高,对神经组成和营养的补充要高于同重量的牛奶、鸡蛋、其他肉类。而这些都是眼睛的重要组成部分。

出海第一天,我家便爱吃这种鱼,刚上岸卖8块1斤,相对海鲜来说,价格较平民,今天我换了一种做法,一点腥味都没有,味道鲜美,鸡鸭都不如它,上桌就抢着吃光光。这种小鱼叫小黄鱼,其含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。当地渔民说十补九补,不如这一集补,价格便宜,肉质鲜嫩,刚上市,相信大家都能买得到哦!


海味妈妈的做法:红烧小黄鱼---Recipe 食谱


用料:小黄鱼、红头葱、蒜、盐、料酒、蚝油、酱油、黄豆酱

- step 1 -

小黄鱼去除鱼部,顺取出内脏清洗干净。(鱼头的肉不多,方便食用可去除)

- step 2 -

我们选用红头今日刚出海,这种鱼卖8元1斤,渔民太厚道,鸡鸭都不如它小洋葱,这种葱很香,清洗干净后切成小块,蒜头去皮后洗干净备用。同时倒入蚝油,料酒和酱油腌制小黄鱼15分钟。

- step 3今日刚出海,这种鱼卖8元1斤,渔民太厚道,鸡鸭都不如它 -

倒油热锅,先放入小洋葱和蒜炒出香味。

- step 4 -

然后倒入腌好的小黄鱼入锅,加入适量的黄豆酱,加入小许水,盖锅烧6分钟即可。

- s今日刚出海,这种鱼卖8元1斤,渔民太厚道,鸡鸭都不如它tep 5 -

最后再加入少许料酒可去腥提香,一盘美味的红烧小黄鱼就做好啦!

你学会了吗?做法简单, 要海鱼没有腥味,先腌制一下今日刚出海,这种鱼卖8元1斤,渔民太厚道,鸡鸭都不如它,最后我加入了黄豆酱做红烧鱼很适合, 一盘鲜味可口的红烧小黄鱼就做好了。喜欢的话请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找海味妈,我每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

海味妈妈:头条加V认证的优质美食领域创作者,多次青云计划获奖者。努力做出健康食谱,拍好每一张照片。如果喜欢, 请点赞, 收藏,转发。关注海味妈妈,一起做好吃的菜。
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